マフィン

今まで一度もマフィンを焼いたことがありません。

でもクオカのショッピングページを眺めているうちにフレキシパンのミニマフィン型を見つけ、ポチッ！
ミニというところがポイントです。
大きなマフィンは食べ切れませんもの。



フレキシパンは使い勝手がよくてズボラな私にぴったりなんです。
（型にオイルを塗って粉をふりかけて・・・の行程がめんどい！
いきなり流し込んで、焼ければポンと型から飛び出るフレキシパンは私好みです）

あれこれレシピをさがして「これぞ」と思うマフィン（プレーン）を焼きました。



可愛く焼けているんですが、味が・・・・いまいち。
マドレーヌに比べるとレシピはバターも卵も少なめ、少し物足りないかな、

ジャムをつけて食べたらおいしかったから、朝ごはん代わりならいいのかな。

あれやこれや、いろいろレシピを変えてこの型ぴったりのケーキを見つけたいですね～。